Ajurvéda, tradičná filozofia indického lekárstva, je založená na tvrdení, že aj zdravá strava môže byť účinnou medicínou. Ak niekoho táto myšlienka z ďalekého východu zaujala, mal by dodržať niekoľko zásad. V prvom rade v strave nesmie vládnuť chaos. Musí byť harmonická, čerstvá, pripravovaná s láskou a každý deň inak. Už na prvý pohľad musí z jedla sršať radosť, malo by mať toľko farieb koľko chutí obsahuje. Preto nie len v ajurvédskej medicíne, ale vo všetkých krajinách orientu, dominujú kvalitné koreniny, ktoré ulahodia zdraviu, chuti i oku.
Základným a najviac používaným korením je kurkuma (nazývaná taktiež červený zázvor alebo indický šafrán). Prítomnosť kurkumínu spôsobuje jej jasno žltú farbu, ktorou sa farbia nie len jedlá, ale aj šaty v Indií. Je kľúčovou ingredienciou v mnohých indických, perzských, pakistanských a thajských pokrmoch a má priam neuveriteľné liečivé vlastnosti.
ČO OBSAHUJE KURKUMA ?
- kurkumín
- Antioxidanty
- Antiseptické látky
- Vitamíny B, C, E
- Piperín
- Kapsaicín
- Živica
- Éterické oleje
- Zdravé tuky
- Vláknina
S KURKUMOU PROTI RAKOVINE
Protirakovinové účinky kurkumy sú vo Východnej Ázií známe už po stáročia. Štúdie potvrdili, že spomínaný kurkumín dokáže zablokovať enzým podporujúci rast nádorov, čím pomáha predchádzať alebo dokonca liečiť niekoľko druhov rakoviny vrátane prostaty, kože a hrubého čreva. Klinické testy u myší zase preukázali, že exotické korenie si dokáže jednoducho poradiť i so vznikom melanómu kože, kedy spôsobuje zánik chorých buniek.
CHUDNUTIE S KURKUMOU
Mnoho ľudí v snahe zhodiť prebytočné kilogramy nasadí drastickú diétu alebo siaha po „zázračných“ spaľovačoch tukov, ktoré si časom na ich zdraví vyberú svoju daň. Ak aj vy bojujete s centimetrami v páse, v prvom rade by ste mali využiť silu prírody. Pravidelné konzumovanie kurkumy urýchľuje metabolizmus tukov a podporuje trávenie, vďaka čomu pomáha zhadzovať podkožný tuk. Národný zdravotný inštitút v USA odporúča 500 mg kurkumy štyrikrát denne na podporu trávenia a liečbu žalúdočných nevoľností.
Zdroj: 2http://www.najfitness.sk/ketodieta/
BIELENIE ZUBOV V POHODLÍ DOMOVA
Túžite po žiarivom bielom úsmeve? Žiadny problém! Napriek svojmu žltému sfarbeniu sa kurkuma paradoxne využíva ako bieliaci prostriedok na zuby. Postačí posypať svoju zubnú pastu trochou kurkumy a vyčistiť si zuby ako obvykle. O pár dní budete prekvapený jej rýchlym účinkom.
ĎALŠIE VÝZNAMNÉ ÚČINKY KURKUMY
- Zachytáva voľné radikály
- Antidepresívum
- Detoxikuje organizmus
- Liečba bolestí a zápalov kĺbov
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- Pomáha bojovať s obezitou
- Podporuje hojenie rán
- Prevencia voči cukrovke
- Regeneruje a podporuje funkciu pečene
- Podporuje imunitný systém
- Antibiotické účinky
- Lieči kožné ochorenia
- Prečisťuje krv
- Zabraňuje upchávaniu ciev
- Lieči kardiovaskulárne ochorenia
- Prevencia pred Alzheimerovou chorobou
- Liečba žltačky
Dôležité upozornenie: veľmi často sa ponúkajú produkty, ktoré sú často aj označované ako BIO produkty a ktoré udávajú klamlivé údaje. Napr. uvádzajú, že je v kapsliach 500 mg kurkuminoidov. V skutočnosti sa tam nachádza iba pomletý prášok tohto koreňa. Ďalej sa môže hovoriť napr. o obsahu 20-35 mg Piperinu v kapsule. Pravda je ale taká, že sa tam nachádza častokrát iba 1 – 4 mg, ktorý je potom doplnený iba obyčajným extraktom z korenia. Takto je kapsula vyplnená iba extraktom z čierneho korenia, ale nie s Piperínom. Preto je nutné pred kúpou takéhoto prípravku, nechať si ukázať vykonanú analýzu, ktorá ukáže, aké látky sa skutočne v kapsule nachádzajú. Kvalitný extrakt z kurkumy a piperínu je veľmi drahý, preto sa nenechajte oklamať podozrivo nízkou cenou.
Pokiaľ vás účinky kurkumy zaujali, môžete si ju zakúpiť aj na našom e-shope tu
